Maionese vegana de arroz

Oii galera!!!

Bem vindos a minha segunda postagem no blog. Então vou postar entre 2 a 3 matérias por semana com temas diversos, curiosidades sobre gastronomia, contar um pouco de como e ter que se mudar para fazer faculdade,  receitas e dicas de pratos doces, salgados, comida vegana das mais diversas coisas, e mais coisas e só deixar nos comentários duvidas e sugestões. Se mais pra frente der certo e vocês gostarem vou começar a gravar videos com curiosidades e receitas de pratos deliciosos pra ajudar vocês.

Maionese vegana de arroz:

  Ingredientes:  250 ml de leite vegetal (soja, casanha, aveia, amendoas, outros)
                         150 g de arroz integral cozido ( bem molinho)
                         Sal
                         Suco de meio limão
                         Sabor( alho, manjericão, azeitona, tomate seco, palmito) o sabor vai da escolha de cada um.
                         Pra dar um sabor 1 colher de azeite.


 Modo de preparo:  Bater no liquidificador o leite vegetal com o sal o suco de limão e os temperos desejados. Ir experimentando para ver se esta no sabor desejado, depois ir acrescentando o arroz ate obter uma textura cremosa parecida com maionese, essa maionese pode ser usada para fazer deliciosos lanches dos mais variados de uma forma muito mais saudável. Ela dura em torno de 7 dias em geladeira, dependendo do tipo de armazenamento.


Mais pra frente vou fazer uma materia sobre os tipos de leites vegetais com receitas pra fazer em casa e nao gastar dinheiro comprando por ai. Já adiantando, hoje vou ensinar a fazer o leite de aveia que é super facil e o mais barato que fica super saboroso com a maionese vegetal

Leite de Aveia.

 Ingredientes:  200 g de aveia em flocos
                        350 ml de água ( a quantidade de agua pode variar, se colocar menos  agua ou mais sera a intensidade do sabor do leite)
                       Pitada de sal ( intensifica o sabor da aveia)
    Dica: Se for usar pra fazer mingau, como leite ou para bolos e sobremesas, pode adicionar essência de baunilha ou outras essências que desejar e adoçar com açúcar ou adoçante.

 Modo de preparo:    Em um recipiente, deixar de molho a aveia em água por no minimo 1 hora. Após esse tempo colocar a aveia pastosa  no liquidificador ( junto com a essência ou o açúcar) e bater por 2 minutos em velocidade alta.  Deixar descansar em um bowl por 5 minutos e peneirar com um pano fino, ou algumas vezes com a peneira convencional.
 O leite em uma embalagem fechada dura em media 7 dias em geladeira, pode ser usado para pratos doces ou salgados.

E é isso galera, esse é a minha dica pra vocês,  se quiserem saber mais coisas curta nossa pagina no facebook que postamos curiosidades todos os dias, e se tem alguma duvida manda seu comentario que será um prazer responder. Se gostou deixa seu like e compartilha para seus amigos. Beijinhos!!!

Maionese vegana com leite de aveia.